Bodega la ardosa, Madrid

	Metro: Tribunal (Líneas 1 y 10), La latina (Línea 5). Horario: L-V de 8:30 a 02:00 y S-D de 11:45 a 2:30. Web: www.laardosa.es  Puntos 7 Bevidas: 9/10.

Desde hace más de tres décadas, la bodega Ardosa, situada en la calle Colón, recibe a sus clientes entre botellas de cervezas, carteles y latas de conservas de lo más variopinto. Consagrada por su tradición cervecera y su destreza en la tirada de cañas, este local se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de un excelente "zumo de cebada".

De reducidas y peculiares dimensiones (hay que hacer uso de nuestra flexibilidad para pasar por debajo de su barra y acceder a la parte trasera del establecimiento), la bodega presume de su larga lista de cerveza premier y de una extensa carta de deliciosas tapas que hace la boca de cualquier mortal agua. No hay vianda en la Ardosa que no sea un placer para nuestro paladar- desde sus exquisitas croquetas de choco hasta su salmorejo con taquitos de jamón consiguen que familias, modernos y castizos disfruten de una de las mejores tascas de la capital española.

7 Bevidas: Ver mapa más grande